西葫鸡蛋水饺
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骑毛驴追飞机郁
平时忙着上班，也只有到周末的时候，才有时间来做点面食。这是上周六做的饺子，西葫芦鸡蛋馅的，清香可口，味道很不错呢!
食材
面粉
400g
西葫芦
300g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
葱末
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 西葫芦擦成丝 -
2. 放盐，腌一会儿，攥去水分
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3. 鸡蛋煎熟，和西葫芦丝放在一起
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4. 放盐、油、鸡精、葱末，调成馅儿
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5. 面粉用温水和好面团，醒20分钟
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6. 切成小剂子
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7. 压皮
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8. 放上馅儿
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9. 捏好
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10. 一个一个的包好
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11. 下锅煮熟即可
小贴士
西葫芦水分很多，需要攥去水分。