黄瓜炒肉片
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酥炸西红柿
黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、减肥强体的功效，一般人群均可食用，并且是糖尿病人首选的食品之一；
黄瓜也可以当水果生吃，但不宜过多。
黄瓜也可以当水果生吃，但不宜过多。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
2根
里脊肉
110g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
玉米淀粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
木耳
适量
步骤
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1. 所需主食材 -
2. 黄瓜切片
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3. 葱切段、姜切丝，里脊肉切片用料酒、老抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制片刻
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4. 木耳提前泡发备用
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5. 滑炒肉片盛出备用
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6. 另起锅倒油煸香葱花下黄瓜片翻炒片刻，倒入泡发好的木耳翻炒
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7. 最后下滑炒好的肉片继续翻炒
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8. 加少许盐、少许生抽调味翻炒均匀
小贴士
木耳提前泡发，最好用水煮个6-7分钟。黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。