茄子炒肉
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inasmuch腼腆
这是前天做的菜了，这茄子买了三天了才想起来吃，不过茄子还不老，切的时候没有看到那些种子摸样的东西。我喜欢吃茄子，尤其和肉搭配后 吃起来好香。
食材
茄子
600g
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 四个茄子洗干净 -
2. 切好的猪肉
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3. 把茄子从中间切开
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4. 把茄子切成小块放入盆中
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5. 切好的葱花
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6. 准备好几个蒜瓣
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7. 锅中放入一些油加热
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8. 把肉放入锅中煸炒
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9. 加入葱和蒜瓣
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10. 放入茄子块
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11. 加入适量盐
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12. 多翻炒几下，看着肉和茄子都变色了 就可以出锅了
小贴士
茄子保留皮，很多营养都在皮上，炒肉加入蒜瓣 更能分解肉的营养 吃起来更香
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