豌豆胡萝卜丁
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鸵鸟descent
豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
时间: 10-30分钟
食材
豌豆
150g
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
大料
1颗
水淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 豌豆洗净焯熟备用 -
2. 胡萝卜削皮切丁
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3. 油锅爆香葱姜
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4. 先炒胡萝卜丁
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5. 炒出红油后下入豌豆继续翻炒
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6. 加入酱油、盐调味
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7. 加入适量水焖煮一会
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8. 出锅前倒入适量水淀粉
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9. 盛盘了
小贴士
加入水淀粉是为了让菜挂味