苦瓜小炒肉
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酷酷reactor
很喜欢苦瓜的味道，这是家里经常做的一道菜。
苦瓜又名凉瓜，是我们家经常做的一道菜，它即美味，而且具有消暑清热，解毒之功效。
苦瓜又名凉瓜，是我们家经常做的一道菜，它即美味，而且具有消暑清热，解毒之功效。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1根
地瓜粉
适量
料酒
适量
盐
适量
瘦肉
适量
糖
适量
味精
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 准备材料，切好肉，加点酱油，地瓜粉腌一下，苦瓜切片状。 -
2. 切点蒜头备用。
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3. 热锅放油，把肉片先下锅炒熟。盛出备用。
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4. 锅内热油，下蒜末煸香。
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5. 放入辣椒。
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6. 下苦瓜片翻炒。
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7. 加点料酒。
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8. 少许精盐。
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9. 把炒好的肉片放下去，一起翻炒。
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10. 加入一点糖。
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11. 放点味精。
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12. 美味出锅。
小贴士
炒苦瓜时加点糖口感会比较好。