豇豆馅儿饺子
3.6万热度
151收藏
收藏
|
土豆credit
从打我看到别人做的翡翠饺子我就想学做一下,那个漂亮呀,真美。但是一直拖着就没做,好懒呀,这次头伏这天终于实现了哈哈,因为老公在家,我叫他帮忙我才能做这个,因为我感觉做这个饺子要挤饺子才好看,但是我不会那个包法,我只会包,嘿嘿。我家没菠菜懒的去买,所以用的抹茶粉,但是我的抹茶粉不绿,所以导致成品好难看呀,郁闷坏了,下次一定用菠菜汁试试看,这次做的翡翠饺子就是发黄呀,一点不像,5555555555555哭的心都有呀,这么热的天做的,容易么我?
时间: 10-30分钟
食材
豇豆
400g
面粉
500g
香油
适量
盐
适量
葱末
适量
清水
适量
生抽
适量
猪肉
适量
抹茶粉
适量
味精
适量
姜末
适量
步骤
-
1. 首先用厨师机和一块白面
-
2. 再用厨师机和一块加了抹茶粉的绿面,两块面团都盖上湿布醒30分。
-
3. 豇豆摘好用开水焯烫2分,然后过冷水控干水分切末备用。
-
4. 猪肉绞馅儿然后加入葱姜末,生抽香油味精搅打上劲
-
5. 切好的豇豆末加进去以后先别搅,等到要包了就加盐搅匀。
-
6. 面团醒好以后先将抹茶粉的一块搓长条再擀开
-
7. 将白面搓长条放在抹茶粉面皮上卷起来
-
8. 切剂子按扁擀成饺子皮
-
9. 然后用挤饺子的方法包入馅儿料
-
10. 开水煮熟
小贴士
我用的抹茶粉不够绿如果用菠菜汁会更好的,我下次试试看。
相关菜谱
-
三鲜馅儿饺子
岫烟priority12.1万热度17收藏 -
扁豆猪肉馅儿饺子
雁云霸气四溅17.5万热度41收藏 -
苜蓿馅儿饺子
林僖诒绽泳1.2万热度125收藏 -
时蔬大馅儿饺子
之之之之-1.3万热度148收藏 -
豇豆角肉饺子
唯美的幸福振锐8万热度845收藏 -
萝卜肉馅儿饺子-------冬吃萝卜夏吃姜
慈祥contrast10.3万热度62收藏 -
营养香菇木耳芹菜馅儿饺子
昭笑笑10.7万热度16收藏 -
韭菜猪肉馅儿饺子
静丝醉色染红颜10.6万热度50收藏