1. 介绍下今天的芒果。之前没试过这种红金龙，今天就试了下，口感不错，比小台芒更甜，肉质不烂。

2. 我打算做2份的量，所以就至需要一个冰淇淋杯量的西米（大半杯就行了）

3. 西米热水锅。关于西米我听过很多种，有的西米可以泡，有的西米不可以泡。两种我都做过。如果你不知道你是哪种的，可以用几粒试一下冷水泡。如果不行那就只能热水入锅了。

4. 煮至半透明，捞起，用冷水冲一下，另起热水

5. 煮至透明，捞起用凉水充凉。

6. 芒果切一半留着喝酸奶搅拌，还有一半切丁。

7. 把西米放入和芒果酸奶糊拌在一起。

8. 在上面放上芒果和葡萄即可。酸甜可口。