西葫芦饼
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玉生烟孙
以前我是不爱吃西葫芦的的，只喜欢吃番茄炒西葫芦的菜汤，每次妈妈炒西葫芦我都是把汤单独盛出来，馒头掰成小块泡进去，吃的美极啦！从我开始自己做饭起，一点一点的改掉了挑食的坏毛病，各种蔬菜都开始吃了，发现这些菜原来没有我想象的那么难吃。算算我以前不吃的菜吧，冬瓜、丝瓜、蘑菇、萝卜、茄子、南瓜、菠菜、苦瓜···真想不通这么多年我都是吃什么长大了呀，好在现在这些菜我都吃啦，(*^__^*) 进步挺大！
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
100g
鸡蛋
50g
面粉
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备所需的食材：西葫芦、鸡蛋、面粉。 -
2. 西葫芦切5毫米左右的厚片。
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3. 西葫芦两面抹盐，放入盘中腌制十分钟（出水后也入味儿了）。
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4. 西葫芦表面裹上一层面粉。
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5. 表面再裹一层蛋液。
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6. 锅中加少许油，将西葫芦片放入煎制。
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7. 一面煎至金黄即可翻面，两面都变焦黄即可出锅食用（若用电饼铛可以双面加热，放入饼铛中盖上盖子，灯灭即可）。
小贴士
没有技巧。