白菜爆炒豆肠
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瘟恳牟直揭
今天我买的豆肠很好，特别新鲜。回来后我本来想跟肉炒的。老公说我天天都炒肉，特别想吃一些素菜。于是我就炒了这盘素菜。
时间: 10分钟内
食材
豆肠
300g
白菜
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
红椒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 豆肠； -
2. 切片；
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3. 红椒切丝，葱切丝，姜也切丝，青椒也切丝；
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4. 白菜切成丝；
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5. 在油锅里炒豆肠；
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6. 放葱 红椒 葱 青椒炒一下；
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7. 放白菜后爆炒；
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8. 放盐一勺；
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9. 放耗油；
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10. 鸡精，即可。
小贴士
这道菜特别好吃。在炒豆肠的时候一定要煎到位，就是要把两边煎黄。在放白菜丝进锅时一定要爆炒，爆炒的白菜没有水。