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木耳荸荠炒肉
1.2万热度
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小疯妖怪多多石峚
话说上次同学送的荸荠还有一些,这次就烧木耳荸荠炒肉,这也是营养不错的家常小炒。
木耳中木耳中铁的含量比较丰富,多吃木耳可以补血,增强增强机体免疫力。
荸荠性味甘寒,清热化痰、生津开胃、明目清音、消食除胀。春季常吃一些荸荠,可清热去燥哦。
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
50g
荸荠白
10个
猪肉
150g
适量
适量
白糖
适量
料酒
少许
酱油
少许
步骤
  • 1. 已经泡发的黑木耳
  • 2. 已经削好皮的荸荠白
  • 3. 准备好的猪肉
  • 4. 油锅加热倒入肉片翻炒,放入盐、白糖翻炒,再加入料酒与酱油
  • 5. 倒入黑木耳翻炒
  • 6. 加入荸荠白,烧两三分钟后加适量的水
  • 7. 最后加入葱花
  • 8. 起锅装盘
小贴士
黑木耳要用冷水泡发
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