青椒茭白
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complaint牛腩
青椒和茭白都是我们家非常受欢迎的食材，放在一起炒非常好吃，茭白我比较喜欢切丝来炒，淡淡的甜会来的更明显
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食材
葱
2g
猪肉
50g
茭白
250g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 青椒去籽切丝 -
2. 茭白切丝
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3. 葱切葱花
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4. 猪肉切丝
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5. 热锅冷油放入肥肉煸炒出油
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6. 放入葱花爆香
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7. 放入肉丝炒变色
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8. 放入青椒丝和茭白丝翻炒，中间可多次少量点水
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9. 翻炒至软
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10. 加入生抽，盐和鸡粉即可
小贴士
茭白比较干不出水，如果油少容易粘锅，点少量的水中大火炒比较好