西兰花扒木耳
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没有南山南
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
西兰花扒木耳，营养丰富，清爽可口！
西兰花扒木耳，营养丰富，清爽可口！
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
400g
木耳
30g
油
适量
盐
适量
葱末
适量
醋
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 木耳提前泡发，撕成小朵，洗净 -
2. 西兰花掰成小朵，洗净
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3. 坐锅，放油，爆香葱末
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4. 倒入西兰花翻炒
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5. 倒入木耳，放盐，翻炒一会儿
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6. 放醋、鸡精，翻几下出锅
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7. 装盘
小贴士
木耳用凉水泡发，口感好。