红豆排包
4.2万热度
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追星clockwise
为了节约成本，这次用的普通面粉做面包，在揉面时同样可以像高粉一样揉面好薄的手套膜。
红豆馅也是自己制作的，一颗颗红豆粒好吃又不腻。
LG在出炉后吃的第一口时，说了句话：这面包赶上天津狗不理包子了，皮薄馅大，就差18个摺了。哈哈哈哈。
红豆馅也是自己制作的，一颗颗红豆粒好吃又不腻。
LG在出炉后吃的第一口时，说了句话：这面包赶上天津狗不理包子了，皮薄馅大，就差18个摺了。哈哈哈哈。
时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
油
24g
盐
3g
牛奶
110g
酵母
3g
鸡蛋
1个
红豆馅
200g
步骤
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1. 把所有材料放到搅拌桶内 -
2. 揉出手套膜，破裂处呈圆洞，放到温暖处发酵到两倍大
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3. 发酵好的面团分割滚圆
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4. 取一面团按扁
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5. 红豆馅备用
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6. 包入自制的红豆馅
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7. 全部做好之后，放入铺了锡纸的烤盘上
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8. 进行二次发酵
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9. 二发之后，表面刷蛋液
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10. 烤箱预热，180度20分钟表面上色即可。
小贴士
现在大连的室外温度已经20多度了，家里的温度也有15度左右了，面团很容易发酵好，如果一个不小心就会发酵过度，一定要看好发酵时间哟。这次的排包稍微有点发酵过度，关键是加入了自制的红豆馅，所以，最后是不影响口感的。