大蒜炒猪肝
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少年先疯队队长
大蒜猪肝是一道家常菜，猪肝能补血，补铁营养非常丰富。
时间: 10分钟内
食材
猪肝
250g
大蒜
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
糖
适量
生抽
适量
步骤
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1. 猪肝250克 -
2. 把猪肝切成片，加入盐，腌制2个小时后，洗净
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3. 油热后加入姜，到人猪肝，爆炒
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4. 加入料酒，盐，糖，生抽煮2分钟
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5. 大蒜，备用
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6. 加入大蒜，爆炒
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7. 出锅
小贴士
切后加入盐，腌一下口感会更嫩