荞叶豆腐
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大猪肘子不服输
今天做了荞叶豆腐,荞叶就是荞头的叶子,呵呵。豆腐的营养价值很高,豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好作用,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
时间: 10分钟内
食材
荞叶
200g
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 荞
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2. 只选叶
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3. 炒
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4. 豆腐切丁,在微波炉中加热三分钟
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5. 炒好的荞叶放上面
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6. 加上酱油
小贴士
挺简单的,没啥技巧