青红椒炒四季豆
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嫡钥肝辜医
四季豆，我们这里一直叫刀豆，现在的四季豆很鲜嫩，而且还有甜津津的口感，加入青红椒一起，有一点微辣。经常食用四季豆能增强人体抵抗力还有美发美容养颜之功效。
时间: 10分钟内
食材
四季豆
400g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
红椒
适量
蒜片
适量
姜片
适量
步骤
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1. 四季豆洗净 -
2. 去除两头豆尖，斜切段
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3. 准备蒜片和姜片
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4. 青红椒洗净切丝
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5. 锅内水烧开倒入四季豆焯至八分熟捞起
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6. 热锅倒入油，温油下入调料爆香
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7. 倒入四季豆不断的煸炒至全部变色
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8. 加入青红椒丝和盐煸炒均匀
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9. 一直煸炒至四季豆熟透加入鸡精调味后熄火
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10. 上桌
小贴士
1，四季豆一定要熟透后再能食用。
2，用沸水焯八分熟后再入油锅煸炒味道更佳。
2，用沸水焯八分熟后再入油锅煸炒味道更佳。
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