土豆炖豆角
1.5万热度
140收藏
收藏
|
intermediate素雅
土豆炖豆角是地道的北方家常菜，配料简单，做法也简单。也是我们全家人的最爱。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
500g
土豆
2个
西红柿
1个
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
大蒜
适量
八角
适量
玉米油
适量
步骤
-
1. 豆角，土豆，西红柿洗好备用 -
2. 土豆切块
-
3. 西红柿切块
-
4. 拍好大蒜放在一边
-
5. 炒锅热油爆香大料瓣和葱花
-
6. 先放人豆角煸炒，因豆角不好熟所以要先煸炒一会
-
7. 然后放入土豆块
-
8. 加少许老抽和料酒煸炒，因为炖菜想味道浓郁一点所以用老抽调味。
-
9. 加适量的盐和水，大火烧开
-
10. 盖上锅盖改小火焖制20分钟
-
11. 豆角软烂后放入西红柿和拍好的大蒜提味
-
12. 翻炒一下就OK
小贴士
用八角炝锅，出锅时拍点生蒜很提味。
-
这道菜的其他做法
-
咖喱土豆角
154收藏9万热度 -
培根土豆角
136收藏3.2万热度 -
印度咖喱土豆角
776收藏7.8万热度 -
【炸虾】留学生便当③：炸虾+土豆角+胡萝卜
7收藏8.4万热度 -
咖喱土豆角
7收藏7.8万热度
相关菜谱
-
夏普水波炉成长记—菌菇肉片，土豆角
洃小胖子子7.4万热度15收藏 -
香煎土豆角
书香普世界7.8万热度22收藏 -
茄汁明虾煎牛里脊配香芒土豆
冰雪七色花爱恋8.5万热度7收藏 -
排骨炖土豆豆角
体贴conqueror8580热度146收藏 -
土豆炖豆角
漳估傅衷砂1.4万热度186收藏 -
猪肉土豆炖干豆角
沙雕游戏君1.1万热度152收藏 -
土豆年糕炖豆角
多萝西马啄夭8870热度184收藏 -
豆角土豆炖倭瓜
大叔的可爱女朋友1万热度98收藏