西红柿烧茄片
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思潮prediction
茄子、番茄 大家都经常吃，不过这两种蔬菜一起吃的亲 应该不多呢，今天烧了这两种蔬菜 味道很不错呢 大家不妨一试。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2个
番茄
1个
青椒
半个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
蚝油
适量
白砂糖
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 茄子洗净茄片清水浸泡5分钟 -
2. 番茄切滚刀小块 青椒切小块
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3. 蒜切末 葱切末 一勺生抽一勺蚝油一勺陈醋一勺白糖调成酱汁
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4. 热锅倒少许油 茄片煎炒至变软盛出备用
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5. 热锅倒少许油下入葱蒜末爆香
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6. 倒入青椒番茄翻炒片刻
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7. 倒入煎好的茄片加两勺豆瓣酱翻炒片刻
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8. 倒入调好的酱汁
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9. 烧至茄子全熟即可
小贴士
酱汁本身很咸基本不需要放盐了
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