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香煮粉条
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君临灬骑骑秋雁
看到活动中的菜谱叫小锅米线,勾起了我对米线的记忆,不知道为什么特别想吃米线,思念真是折磨人的东西,想着那年在昆明姥姥家,吃米线就如现在吃面条一样方便随意。
没有米线,于是我用了粉条,用煮米线的方法,煮出了这锅香香的粉条.味道超赞哦。
时间: 10-30分钟
食材
湿土豆粉条
200g
西红柿
1个
香菇
50g
豆腐
50g
适量
适量
适量
适量
胡椒粉
适量
孜然粉
适量
五香粉
适量
香菜
适量
油辣子
适量
步骤
  • 1. 这种是新鲜的湿土豆粉条,买回来洗干净
  • 2. 西红柿切成小块
  • 3. 豆腐切小条,香菜切段,葱蒜切末
  • 4. 香菇切成小块
  • 5. 坐锅烧油,把葱蒜下去爆香
  • 6. 加入西红柿炒香
  • 7. 加入豆腐,豆腐很少,所以没有焯啦
  • 8. 加入胡椒粉
  • 9. 孜然粉
  • 10. 五香粉
  • 11. 加入香菇炒香后加入清水,有高汤更好。
  • 12. 锅里煮开后加入粉条
  • 13. 粉条煮软后即可撒入香菜加盐出锅啦。
  • 14. 吃的时候加了点油辣子,好香的一小锅哦
小贴士
这种是湿的土豆粉条,下锅不易久煮,看变得透明了即可出锅。
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