浓汤鱼片
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奇树丶
春天的味蕾有点疲惫，总想吃开胃的，这款浓汤真的很棒，很适合老人和孩子，更适合女性，番茄中含有丰富的胡萝卜素，维生素c等，西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老的物质。龙利鱼刺少，肉多，几乎没有鱼腥味，浓汤的味道很棒。
时间: 10分钟内
食材
龙利鱼柳
300g
番茄
200g
橄榄油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
生姜片
适量
生粉
适量
料酒
适量
柠檬
适量
葱花
适量
步骤
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1. 龙利鱼洗净后沥干水分 -
2. 切成薄片
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3. 加入盐，料酒，黑胡椒粉，生姜片，柠檬汁
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4. 抓匀后腌制2小时
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5. 番茄洗净后，放进沸水中烫一下拿出去皮
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6. 切成细丁
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7. 热锅倒入橄榄油
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8. 油温7分热，倒入番茄，加入盐煸炒均匀
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9. 加入开水，大火烧开至浓稠
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10. 为了浓汤更细腻，搅拌至番茄无颗粒。
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11. 下入鱼片，大火烧至鱼肉熟
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12. 加入黑胡椒粉，拌匀后熄火出锅
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13. 盛入碗中，撒上葱花。
小贴士
此汤无需加鸡精调味，原汁原味很棒。
搅拌浓汤时候转小火，小心烫到。
搅拌浓汤时候转小火，小心烫到。
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