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银耳红枣雪梨羹
2万热度
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W佛系少女YG
最近的气候干燥缺少水分,口鼻干燥、咽干口渴。这个季节最适合用银耳等具有滋阴润燥功效的食物来去除干燥。
时间: 1-2小时
食材
银耳
1朵
红枣
8颗
雪花梨
1个
干百合
8克
白果
16颗
枸杞
少许
冰糖
适量
步骤
  • 1. 百合洗净用冷水泡开,红枣洗净
  • 2. 银耳用水冲净,然后用冷水泡发4小时以上
  • 3. 白果去壳、去皮泡发,枸杞泡开
  • 4. 启动电炖锅煲汤功能,默认时间2小时。冷水放入银耳和大枣加盖煲煮
  • 5. 剩余时间1小时时加入白果和百合
  • 6. 雪花梨去皮切块(不要切的太早,以免氧化变黑)
  • 7. 剩余时间30分钟时加入梨块继续煲煮
  • 8. 剩余时间5分钟时加入冰糖和枸杞至结束
  • 9. 来一碗吧
小贴士
1:糖水在炖的时候水最好一次性加够(这样炖出的汤才好喝),如果想喝粘稠点的糖水就炖的时间长些。反之就炖的短一点。
2:需要泡发的食材用冷水泡发。红枣不要泡发
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