黄瓜炒肉片
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鄙垦茄苫滓
家里小园收了不少小黄瓜，生吃吃不了，烂了又太可惜，还是炒菜吃吧，这样消耗得快点，而且这道菜做起来也很省事啦。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
250g
肉片
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
葱花
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净切片，葱切葱花。 -
2. 瘦肉切片。
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3. 淀粉少许加适量清水，调成水淀粉备用。
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4. 锅中倒入油，烧至七成热，放入葱花炒香，然后放入肉片，煸炒变色。
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5. 加入适量酱油。
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6. 加入少许清水，将肉片炖煮三分钟。
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7. 放入黄瓜。
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8. 加入适量盐和五香粉调味，翻炒几下，调入水淀粉，炒熟透。
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9. 出锅即成。
小贴士
1：加入水淀粉可以让菜肴更好挂上汁，更有味。