天麻木耳炖乌鸡
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我要长肉owo
从小就知道，爸爸有头疼的毛病，所以，妈妈过几个月就会买只乌鸡，加上各种药材炖给爸爸吃，那时候家里条件不好呀，别说乌鸡了，就是普通的鸡也不是想吃就能吃到的，虽然是用来给爸爸补身体的，但是爸爸总会将两只鸡腿留给孩子们，然后看着我们贪心地吃完鸡腿，还眼巴巴地盯着碗里的肉，于是又将鸡肉往我们碗里夹。。。是每次到最后，爸爸只能吃些我们不要的鸡皮、鸡骨头，妈妈呢，常常说鸡头好吃，她喜欢，每次都是啃鸡头。。。
食材
乌鸡
1只
油
适量
盐
适量
天麻
几个
黑木耳
几个
步骤
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1. 乌鸡处理，清洗干净 -
2. 天麻用冷水泡软
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3. 黑木耳泡发。控干水备用
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4. 乌鸡剁成小块
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5. 放入电砂锅里，加入没过食材的水
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6. 将天麻切片，放进去
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7. 放入姜片
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8. 盖上盖子，设置鸡鸭键，就不用管他了，锅自动开始工作
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9. 最后半个小时的时候，将黑木耳倒进去
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10. 用筷子稍微搅拌，盖上锅盖继续炖
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11. 时间结束后放盐调味
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12. 拌匀即可出锅
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13. 香喷喷的鸡腿又归我喽
小贴士
1、用砂锅炖，汤汁清甜，香味浓郁，最好吃了。而且电砂锅不溢锅、不干水，给老人家用最放心了。
2、鸡稍微大块点，黑木耳也可以换成其他食材哦。
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