香炒肉片
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潮淤男弦仍
简单易学，是一道普通家常菜。
时间: 10分钟内
食材
前腿肉
300g
胡萝卜
半根
大扁豆
150g
葱
2根
生抽
适量
鸡精
少许
盐
少许
步骤
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1. 把菜切好，准备开火。 -
2. 肉片提前半小时放盐、鸡精俺好。
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3. 放入生粉抓匀。
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4. 热锅放油，葱粒炒香。
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5. 中大火放入肉片翻炒。
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6. 肉片煸熟装盘先放边，剩下的油放锅里炒胡箩卜。
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7. 炒萝卜的时放入适当水和盐把胡萝卜盖上锅盖焖熟。
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8. 再次放入大扁豆，中火继续炒。
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9. 扁豆炒熟后肉片回锅，放入适量生抽，鸡精、大火快火及可。
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10. 好了，装盘。
小贴士
炒红萝卜的时候要放水焖一下才会好吃。