肉末蒸冬瓜
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拜月狼君涅梦
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500g
猪肉末
50g
火腿肠
1根
盐
适量
油
适量
蚝油
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
十三香
适量
香芹
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 冬瓜切薄片 -
2. 瘦肉剁成肉糜，火腿肠切丁
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3. 瘦肉跟火腿肠加适量油，盐，十三香，蚝油，酱油，胡椒粉，鸡粉搅拌腌制30分钟
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4. 冬瓜码成圆圈状，上面淋适量蚝油
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5. 然后把腌制好的肉末放在冬瓜中间
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6. 大火烧开水后，上锅蒸10分钟
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7. 然后撒上香芹末，枸杞再蒸10分钟即可出锅了
小贴士
冬瓜切薄点易熟，切得比较厚的话，需要适当延长蒸的时间