豌豆荚小馒头
1.7万热度
164收藏
收藏
|
铱嘫懵懂友岚
一直想做这个超级萌的小馒头，今天得偿所愿了
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300克
蝶豆花
30朵
油
适量
盐
适量
酵母
5克
糖
20克
步骤
-
1. 蝶豆花用热水浸泡至颜色渐深 -
2. 取适量的蝶豆花水，酵母和面，加适量的糖
-
3. 和成面团，另一半面粉，稍微多一点的，用白水加酵母和成面团
-
4. 发酵到两倍大
-
5. 用瓶盖（我没有饺子皮器）扣出圆形
-
6. 对折，挖出一个月牙儿
-
7. 成这个形状
-
8. 把白色的面团，分成小剂子，搓圆，把皮像包饺子一样包起来
-
9. 两端捏紧
-
10. 全部做好的样子
-
11. 放到笼屉里继续发酵30分钟左右，直接蒸15分钟
-
12. 蒸熟后焖3分钟，即可
-
13. 成品，可爱的萌萌哒
小贴士
无
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度