豌豆荚小馒头
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铱嘫懵懂友岚
一直想做这个超级萌的小馒头，今天得偿所愿了
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300克
蝶豆花
30朵
油
适量
盐
适量
酵母
5克
糖
20克
步骤
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1. 蝶豆花用热水浸泡至颜色渐深 -
2. 取适量的蝶豆花水，酵母和面，加适量的糖
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3. 和成面团，另一半面粉，稍微多一点的，用白水加酵母和成面团
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4. 发酵到两倍大
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5. 用瓶盖（我没有饺子皮器）扣出圆形
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6. 对折，挖出一个月牙儿
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7. 成这个形状
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8. 把白色的面团，分成小剂子，搓圆，把皮像包饺子一样包起来
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9. 两端捏紧
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10. 全部做好的样子
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11. 放到笼屉里继续发酵30分钟左右，直接蒸15分钟
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12. 蒸熟后焖3分钟，即可
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13. 成品，可爱的萌萌哒
小贴士
无