胡萝卜瘦肉草菇丁
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欢乐reckless
专门为家里小朋友做的缤纷小炒。
最后小家伙专挑里面的草菇和胡萝卜丁吃。所以这两种不防多放些。
最后小家伙专挑里面的草菇和胡萝卜丁吃。所以这两种不防多放些。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
90g
草菇
200g
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
酱油
适量
生粉
适量
大蒜
1根
步骤
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1. 所有食材。 -
2. 瘦肉清洗干净后切成丁，加适量盐，酱油，花生油，生粉腌制几分钟。
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3. 草菇和胡萝卜切成丁。
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4. 大蒜切成小段。
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5. 热锅下油，把瘦肉丁加入炒香。
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6. 再把胡萝卜加入。
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7. 把大蒜加入一起炒香，再加少量水焖一分钟左右。
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8. 再加入草菇翻炒，草菇会出水，直至把水分炒至将干。
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9. 最后适当调味便可。
小贴士
1.腌制瘦肉时要加入少量生粉，炒出来的肉丁才不柴。