油辣子
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腐剂安莫兮念嘥
我们一家人都喜欢吃辣，不管什么时候，那辣椒就没少过，偶尔做个不辣的菜式，也喜欢醮点儿辣酱啥的吃才觉得有滋味，油辣子，也是我们家必不可少的一道辣小菜，有了它做凉拌菜的时候特别方便，只需要用上一点点立马就把菜的味道给激出来了，这次我做的这个油辣子用的辣椒面是从老家带过来的，全部用的是朝天椒，所以辣味儿更足。要想做出不糊不焦的油辣子，也只需要简单一招就能实现，呵呵！
时间: 10分钟内
食材
辣椒面
100g
芝麻
50g
盐
5g
菜籽油
50ml
步骤
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1. 辣椒面放入碗中 -
2. 加入少许盐
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3. 加入适量的白芝麻
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4. 加入少许清水
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5. 将辣椒面拌匀
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6. 锅中放菜籽油烧至八成热
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7. 将烧好的菜籽油淋入辣椒面中
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8. 边淋边搅拌至全部被油包裹即可
小贴士
1、水不可以放太多，潮湿状即可，以免放油的时候会乱溅。
2、油倒入辣椒面的时候要边搅拌，这样油才不溢出来。
3、油的多少根据自己的喜好来。
2、油倒入辣椒面的时候要边搅拌，这样油才不溢出来。
3、油的多少根据自己的喜好来。