卤水三拼
2.2万热度
154收藏
收藏
|
屈耳边情话
这是过年吃的菜菜拉,很简单.想吃的时候切几片就好了,也可以用来下面条吃的.摆在一起做这个拼盘，蛮不错呢
食材
猪耳朵
1只
猪舌头
半只
鸭肫
1只
八角
少许
桂皮
少许
香叶
少许
豆蔻
少许
白芷
少许
小茴香
少许
酱油
少许
盐
少许
白糖
少许
步骤
-
1. 猪耳朵洗净 -
2. 卷成卷,(这样吃的时候比较好吃,也比较容易切出花来)
-
3. 锅中放水,将三种原料下水焯一下
-
4. 水开后,取出猪耳朵,猪舌头和鸭肫
-
5. 重新将材料放入锅中,加入八角,桂皮,香叶,豆蔻,白芷,小茴香,酱油,盐,白糖等
-
6. 加入适量的水
-
7. 煮至1个小时20分钟,用筷子能扎动就可以了
-
8. 取出来放入容器中,随吃随取
小贴士
飞雪有话说
1.为了能够更好的入味,建议放在卤水中,第二天烧开,再吃.
2,为了猪耳朵好切,一定要冷却后再用刀切,
1.为了能够更好的入味,建议放在卤水中,第二天烧开,再吃.
2,为了猪耳朵好切,一定要冷却后再用刀切,
-
这道菜的其他做法
-
卤水三拼~之如何调一锅好的卤水
31收藏11.2万热度 -
卤水三拼
756收藏7万热度 -
卤味三拼
28收藏7.7万热度 -
卤味三拼
53收藏15.6万热度 -
卤味三拼
26收藏7.6万热度
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度