培根奶油蘑菇意面
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天蓝陽光刺痛眼眸
以前出菜总是一个系列一个系列地做、比如做玛德琳蛋糕就是抹茶玛德琳、可可玛德琳、原味玛德琳、
做提拉米苏也是可可提拉米苏、抹茶提拉米苏……
做意面……好吧、我就不说下去了……N多啊~
做提拉米苏也是可可提拉米苏、抹茶提拉米苏……
做意面……好吧、我就不说下去了……N多啊~
时间: 10-30分钟
食材
百味来传统意面
110g
橄榄油
适量
盐
适量
蒜末
10g
蘑菇
30g
培根
30g
淡奶油
100g
黑胡椒粉
1g
蛋黄
1个
芝士粉
适量
法香
适量
干白
5g
步骤
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1. 水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴 -
2. 准备好百味来传统意大利面110g
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3. 加入盐
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4. 滴少许橄榄油、 大火盖盖子、煮8分钟
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5. 蘑菇切片
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6. 蒜切末
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7. 煮好的意面沥干水
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8. 倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起
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9. 锅烧热、倒入橄榄油烧热
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10. 加入蒜末炒香
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11. 下入蘑菇片
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12. 加入切小块的培根
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13. 加入黑胡椒粉炒匀
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14. 喷干白略炒
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15. 加入淡奶油
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16. 煮开
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17. 加入面条炒匀
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18. 调入适量盐炒匀
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19. 打入一个蛋黄 快速搅拌均匀
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20. 用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状 撒少许芝士粉和法香
小贴士
橄榄油倒入沥干水的面条作用是防粘
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