洞庭鱼蒸金瓜
1万热度
181收藏
收藏
|
鸡蛋
这条湖南特产洞庭湖风干鱼是一月份参加好豆网活动得到的奖品。一直没有舍得吃掉。眼看要到保质期了，再舍不得也要吃掉了。打开包装，取出鱼刺，将金瓜稍作修饰作容器兼作配菜，经过蒸制享用。非常的不错。吃着美味的洞庭鱼，对好豆的感谢之情再一次溢满心间。
时间: 10-30分钟
食材
洞庭湖鱼
1条
金瓜
适量
步骤
-
1. 真空包装的洞庭湖鱼。 -
2. 拆去包装，斩开。
-
3. 金瓜一切为二。
-
4. 取出瓜瓤。
-
5. 用刀加以修饰。
-
6. 将鱼头、鱼尾、鱼骨取出，将鱼肉放在金瓜内。
-
7. 将金瓜入蒸锅蒸制。开锅15分钟即可。
-
8. 蒸制后的鱼口感很好，味道很棒。金瓜软软的，有着鱼的美味。
小贴士
洞庭湖风干鱼直接食用或是炸制后食用也非常不错 。