蒸酿肉油豆腐
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油豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，易吸收汤汁。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。油豆腐即是配菜，也是主料，能搭配出多种美味佳肴。
食材
猪肉
500g
油豆腐
500g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
调汁
适量
步骤
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1. 备猪肉，香葱，油豆腐。 -
2. 肉剁成肉泥，香葱切末。
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3. 加盐，
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4. 再调入生抽和生粉合匀。
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5. 取油豆腐酿进肉泥，
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6. 如图。
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7. 酿好的油豆腐。
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8. 备调汁，
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9. 浇上调汁，
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10. 放进锅里蒸半小时即可。
小贴士
酿好的油豆腐可蒸，油焖，都美味入味。
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