猪肉油豆腐炒黄瓜
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若雪樱花草含梅
黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
250g
油豆腐
100g
瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材; 瘦肉,油豆腐,黄瓜。
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2. 黄瓜切条,油豆腐,瘦肉切丝。
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3. 热锅热油,倒进肉丝炒匀。
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4. 翻炒翻炒。
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5. 倒进黄瓜条炒匀。
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6. 加盐。
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7. 炒入味。
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8. 放进油豆腐丝。
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9. 调入生抽炒匀。
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10. 出锅煎放进味精即可。
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黄瓜喜欢吃脆的,小炒片刻,喜欢吃熟透的多炒炒。