您的位置: 首页>菜谱分类>月亮星星蔬菜粥
月亮星星蔬菜粥
8905热度
198收藏
Suodl
大部分宝宝不喜欢吃青菜,宝宝辰辰,我一直为了让她喜欢吃饭努力,但是到现在辰辰都不喜欢青菜,就喜欢菜花啊、西兰花啊、鱼、虾等等,不吃青菜有些营养就跟不上,怎么办呢?最好的办法就是隐身或是换个形状,比如做菜泥面条,菜泥馒头,今天就把青菜叶切碎了和粥煮在一起,完全不用宝宝嚼到青菜,加上宝宝的注意力完全可爱的星星月亮吸引了,就不会太在意青菜叶的存在,边吃还可以边和宝宝一起唱,一闪一闪亮晶晶,漫天都是小星星,挂在天空放光明,好像无数小眼睛......

营养分析:
菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。
大米是提供B族维生素的主要来源,米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
食材
大米
50克
菜心叶
10克
鸡蛋
50克
海苔
适量
步骤
  • 1. 准备好食材。
  • 2. 将大米加水浸泡半小时到1小时。
  • 3. 菜叶用淡盐水浸泡片刻捞出用清水冲净。
  • 4. 将菜叶剁碎。
  • 5. 将泡好的大米加5倍水和切好的菜叶一起中火熬制。
  • 6. 鸡蛋只取蛋黄打散。
  • 7. 将蛋液在平底锅内摊成蛋饼切成星星和月亮的形状。
  • 8. 海苔切成星星月亮的眼睛。
  • 9. 熬好的米粥盛到碗中。
  • 10. 最后放上星星月亮即可。
小贴士
小贴士:这里只用了蛋黄,因为1岁之前有些宝宝会对蛋清过敏。
这道菜的其他做法

星星月亮蔬菜粥

164收藏
7.8万热度

蔬菜粥

103收藏
1.2万热度

鸡肉蔬菜粥

189收藏
3.6万热度

蔬菜粥

116收藏
3.6万热度

瘦肉蔬菜粥

132收藏
3.6万热度
热门菜谱

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

茄子饺子(超简单)

177收藏
420.2万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

酸奶猪蹄卷

897收藏
204.2万热度
相关菜谱