尖椒炒肚头
8055热度
150收藏
收藏
|
彼乐改医廖
“猪肚头”是猪肚和大肠链接的部位。烹制内脏“肚、肠”这一类的食材，洗净之后，通常先将其煮熟，然后再烹制。
时间: 10分钟内
食材
尖椒
500g
熟肚头
300g
油
适量
盐
适量
白糖
少许
料酒
适量
生抽
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 把煮熟的肚头切块 -
2. 尖椒洗净、切块
-
3. 热油，放入蒜片炒香
-
4. 放入肚头煸炒，烹入料酒
-
5. 放入尖椒
-
6. 翻炒均匀
-
7. 加入生抽
-
8. 将其翻炒均匀
-
9. 加盐、白糖调味
-
10. 炒匀即可关火
-
11. 出锅装盘，即可上桌品味
小贴士
1、买来的肚头洗净之后，用清水加葱姜、料酒、陈皮、大料，煮制30分钟左右，将其煮熟。
2、也可以和白菜片搭配炒制。
2、也可以和白菜片搭配炒制。
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度