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洋葱炒牛肉
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金酒柠
在超市买了牛腿肉,不知道怎么做好吃,干脆来个简简单单的菜,用洋葱炒,加点蚝油,味道很好。
牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,适合老爸吃;洋葱中含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症,也适合老爸吃,炒一盆洋葱牛肉给老爸当下酒菜,那是再好不过了。
时间: 10-30分钟
食材
牛腿肉
200g
洋葱
1个
适量
适量
蚝油
适量
酱油
适量
适量
步骤
  • 1. 牛肉切片
  • 2. 处理洋葱,切丝
  • 3. 牛肉用生粉抓匀
  • 4. 热油滑炒牛肉
  • 5. 等牛肉炒至分开即可加入洋葱
  • 6. 加点水
  • 7. 随即加蚝油
  • 8. 倒入酱油
  • 9. 加一点点糖煮一会
  • 10. 等洋葱煮软了调味即可
小贴士
牛肉可以用蛋清腌制,切洋葱的时候可以戴眼镜,以防眼睛被洋葱刺激到。
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