素版木须肉
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李秋水
一道营养非常丰富且做法简单的下酒菜
味道清淡，素木须肉的版本
鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素
木耳能清理肠胃、养颜驻血
味道清淡，素木须肉的版本
鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素
木耳能清理肠胃、养颜驻血
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
鸡蛋
1个
木耳
4朵
葱
适量
干辣椒
少许
盐
适量
料酒
少许
步骤
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1. 黄瓜洗净切菱形片 -
2. 木耳泡发洗净撕朵状
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3. 鸡蛋加料酒划散
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4. 锅内倒些许油，炒成蛋花备用
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5. 葱切葱花
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6. 干辣椒切段备用
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7. 锅内热油，爆香葱花、干辣椒
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8. 倒入黄瓜片翻炒
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9. 再倒入木耳炒匀
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10. 最后倒入炒好的鸡蛋
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11. 全部炒匀后加盐调味即可
小贴士
黄瓜煸炒时间不宜过长，否则会影响口感
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