烧杂烩
3.8万热度
130收藏
收藏
|
麻木不人贲呗中
要过节了，婆婆的习惯，提前一天做些肉圆放在冰箱，要用的时候，拿出来或烧或烩，有荤有素，非常快手，也很美味。
时间: 10-30分钟
食材
皮肚
50g
黑木耳干
10g
胡萝卜
20g
丝瓜
1条
肉圆
10个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 皮肚温水泡发后洗净 -
2. 黑木耳泡发后洗净
-
3. 丝瓜去皮切滚刀块、胡萝卜切薄片
-
4. 锅中放油，倒入丝瓜和胡萝卜煸炒
-
5. 加少许盐炒至略软，盛起备用
-
6. 皮肚和黑木耳倒入锅中，加适量水烧开
-
7. 将肉圆倒入锅中
-
8. 锅开后煮3-5分钟左右
-
9. 倒入煸好的丝瓜和胡萝卜
-
10. 煮开后尝味，加少许鸡精
小贴士
1、丝瓜和胡萝卜煸炒后比较香
2、做肉圆的汤可以加到里面煮，味道更好
2、做肉圆的汤可以加到里面煮，味道更好