麻辣卤花生
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娇嫩vital
现在的小孩子，吃的东西五花八门，看得人眼花缭乱。哪像我们小时候，家家户户孩子多，要想吃的饱都不是件容易的事，更谈不上有零食吃了。
感觉自己小时候还是挺幸运的，爸妈总是能想到很多办法，做出很多好吃的。无论是饭菜，还是作为零嘴的干果类。就像这简单的花生，单单用盐和八角煮煮，我们姐妹吃的都很开心呢~~
感觉自己小时候还是挺幸运的，爸妈总是能想到很多办法，做出很多好吃的。无论是饭菜，还是作为零嘴的干果类。就像这简单的花生，单单用盐和八角煮煮，我们姐妹吃的都很开心呢~~
食材
花生
500g
花椒
适量
盐
适量
干红椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
生姜
适量
步骤
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1. 准备好花生。 -
2. 准备好花椒、八角、桂皮、干红椒、生姜。
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3. 花生洗净，沥干水分备用。
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4. 生姜洗净切薄片；调味料冲洗一下，放入砂锅中，加入适量冷水。
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5. 大火煮开，至煮出香味。
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6. 倒入花生；大火煮开，小火卤煮20分钟。
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7. 加入适量盐，继续卤煮25分钟。
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8. 煮好的花生不要急于捞起，可浸泡数小时入味后食用。
小贴士
1、调味料可随个人喜好选用。
2、卤煮好的花生，浸泡后更入味。
2、卤煮好的花生，浸泡后更入味。