啤酒焖鸭，没放水，全部用啤酒煮出来的，吃的时候带有一股啤酒的清香，鸭肉酥烂，适合牙齿不好的老爸，当下酒菜。
啤酒焖鸭是最常见的家常菜之一，啤酒焖鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。