凉拌荞面
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曾深爱过convert
其实荞面不是我们这边产的，我们常吃的荞面是速食荞面，不过喜欢吃它的劲道。以前上学时有次回家给爸爸买了两袋让尝了下，从那以后每次假期的时候爸爸总是让我给捎些，最夸张的一次是寒假的时候，买了将近20袋，也是我们过年的必备待客菜，祝愿爸爸父亲节快乐，身体健康
时间: 10-30分钟
食材
荞面
150g
黄瓜
1根
柿子
1个
醋
适量
盐
适量
味极鲜
适量
蒜
3瓣
老干妈
1大勺
步骤
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1. 准备速食荞面，用开水盖盖泡，需要二三十分钟，嫌时间长可以泡的稍软后开水煮 -
2. 泡至无硬心，用凉水过两遍
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3. 柿子随意切，黄瓜切丝
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4. 把泡好的荞面捞出放在柿子黄瓜上，加入一大勺老干妈、适量盐
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5. 忘拍碗料了，把蒜瓣拍末，加入味极鲜、白醋就是碗料，把碗料浇到老干妈上
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6. 把盆里的所有材料搅拌在一起，美味爽口的凉拌荞面即成了
小贴士
荞面一定要泡到，不然硬了吃了对胃不好，放盐的时候适量，老干妈很提味，小心咸了
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