油炸花生米
6万热度
157收藏
收藏
|
疯疯癫癫只为你
周末,老爸来我家喝酒,准备了几个冷菜当下酒菜,想起老爸最爱吃花生米了,就想自己下厨炸个花生米给他吃,长这么大,还是第一次炸花生米呢。老爸不爱吃甜味和咸味的花生米,只爱原味的,所以这是原香味的哦。
时间: 10分钟内
食材
花生米
500g
油
适量
步骤
-
1. 热锅,加适量芥花油
-
2. 晒干的花生米一碗,拣去坏的和小的花生米
-
3. 油到达燃点后,倒入花生米
-
4. 用锅铲轻轻地翻炒
-
5. 听到花生米有“噼哩趴啦”的响声时,加快翻动的频率
-
6. 噼哩趴啦声越来越密集,直到偶尔才有一声时就表示熟了
-
7. 滤油出锅
-
8. 装到碗或者碟中,待冷却后食用
小贴士
刚炒好的花生米,入口还是绵软的;一定要放凉了再吃,才是清香脆口的。
喜欢吃甜味或者咸味花生米的朋友,可以在出锅时撒上适量糖或者盐拌均即可。
喜欢吃甜味或者咸味花生米的朋友,可以在出锅时撒上适量糖或者盐拌均即可。
-
这道菜的其他做法
-
油炸花生米
173收藏1.1万热度 -
油炸花生米
147收藏1万热度 -
舌尖2美食 油炸花生米
156收藏1.1万热度 -
油炸花生米
128收藏2万热度 -
油炸花生米
194收藏1.7万热度