鹌鹑蛋烧望潮
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抉擇獨舞炫仰
望潮是东海一带著名的水产品，其实就是章鱼仔或八爪鱼，穴居海滩泥洞之中。蛰居的望潮能十分准确地悟出潮涨地时分，因而得此美名！
时间: 10-30分钟
食材
望潮
800g
鹌鹑蛋
300g
油
适量
盐
适量
姜片
适量
大料
适量
干辣椒
适量
冰糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 食材：望潮（已洗净） -
2. 鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）
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3. 姜片、干辣椒、大料、冰糖
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4. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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5. 随后，下入望潮，加点料酒翻炒翻炒。
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6. 接着，合入鹌鹑蛋、搁入干辣椒和大料翻炒一下煮开。
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7. 然后，加适量的盐、酱油、冰糖。
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8. 调味烧煮开。
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9. 最后，烧煮至汤汁浓稠，即可。
小贴士
简单易做