鱿鱼炒蒜薹
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思纬
蒜薹炒鱿鱼是一道经典的家常菜、下酒菜。。。
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
500g
蒜薹
250g
油
适量
盐
适量
红辣椒
1个
步骤
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1. 蒜薹、辣椒洗净。 -
2. 蒜薹蒜薹切段、辣椒切丝。
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3. 鱿鱼去内脏收拾干净，把表皮的膜去掉。再将鱿鱼的身子部分切成方块，
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4. 表面划花刀，小心不要切断了。
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5. 切成条。
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6. 锅中放水，滴几滴油烧开，放鱿鱼汆烫。
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7. 油烧热，放辣椒丝煸炒。
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8. 放蒜薹，加少许盐炒熟。
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9. 放控好水的鱿鱼翻炒均匀。
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10. 放少许鸡精，出锅。
小贴士
汆烫鱿鱼时，不要太久。