清蒸小黄鱼
2.2万热度
139收藏
收藏
|
弹指情弦扣
这个菜很是鲜美，而且又方便得很，15分钟就行了，就是没多少肉，还得小心骨头。
时间: 10-30分钟
食材
小黄鱼
4条
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
生姜
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 小黄鱼提前用盐抹过，腌制1小时以上 -
2. 蒸之前洗一下，加上生姜，料酒，一点点盐
-
3. 放锅内隔水蒸，水开后约10分钟
-
4. 鱼眼睛突出变白就好了，加适量鸡精，葱花即可
-
5. 下酒下饭都行！
小贴士
事先要腌过才入味