海参内筋炒韭菜
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foreign景天
海参内筋也叫“海龙丝”，是海参的神经系统，是海参中含有皂甙最多的部位，也就是最有营养的部分，所以千万不能扔掉。
时间: 10分钟内
食材
海参内筋
50g
韭菜
350g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 韭菜摘洗干净。 -
2. 切成寸段。
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3. 发好的海参内筋切成同样大小的段。
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4. 锅中加入适量的油，烧热后，下入海参内筋，翻炒。
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5. 下入韭菜翻炒。
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6. 调入盐，翻炒至韭菜断生。
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7. 盛入盘中即可食用。
小贴士
炒韭菜的时候，最后先下入根部，再下入叶子，这样熟得均匀。