彩椒炒花甲
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新绿籍
花甲又有另一个称呼叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面。花甲大家们都喜欢吃。其肉质鲜美无比。也是物美价廉的海产品。
时间: 10-30分钟
食材
花甲
500g
彩椒
2根
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
白酒
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 煲些开水，把花甲煲开。
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3. 花甲壳开了，就可以。
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4. 然后把花甲里面的泥土冲洗干净。
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5. 冲洗干净后，去掉一边的壳。
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6. 彩椒切小段、拍扁蒜头，姜切片。
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7. 下油锅，把姜蒜一起放进爆香。
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8. 倒进彩椒。
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9. 彩椒爆香，再把花甲倒进一同翻炒。
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10. 加上少许盐。
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11. 加少许白酒。
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12. 最后加上少许酱油进行调味，翻炒至熟即可。
小贴士
1.花甲去掉一边的壳，吃起来更方便。