洋葱辣椒炒花甲
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邢伊人淡雅泪
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时间: 10分钟内
食材
花甲
500g
大蒜
4颗
米酒糟
3勺
生姜丝
3条
生抽
3勺
洋葱
1颗
小米椒
5-6只
青椒
15只
盐
适量
料酒
1勺
步骤
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1. 洋葱，米椒，青椒切好备用！ -
2. 大蒜切粒，生姜切丝（只是去腥，不用很多）
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3. 主要配料酒糟必须要很关键！
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4. 锅里烧水将花甲倒入
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5. 待花甲全部开口，捞出清水冲洗
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6. 冲洗
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7. 倒入调和油，油热之后倒入洋葱，米椒，青椒爆炒
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8. 倒入生抽，料酒翻炒
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9. 加入一小碗水以及适量食盐！
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10. 倒入花甲翻炒
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11. 倒入三勺酒糟！（作用是味道鲜甜）
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12. 翻炒后起锅！那味道你们试试就知道！洋葱够香！酒糟鲜甜！辣椒够辣！哇哇哇！全家都爱我这独门的做法！真心推荐！
小贴士
不吃辣的可以减少辣椒用量，多放点米酒和生抽以及料酒，味道一样很鲜美！