鸡蛋煎海鱼
1万热度
131收藏
收藏
|
怯猫儿爱吃肉爱
吼吼，总是叫不出小鱼的名字，这是老爸去海边钓鱼的战利品，虽然个头不大，但是有着海鱼特别的鲜味，味道很赞，吃起来很嫩。
时间: 10分钟内
食材
海鱼
4条
油
适量
盐
适量
酱油
10ml
醋
15ml
五香粉
适量
鸡蛋
1个
料酒
适量
白糖
5g
步骤
-
1. 小鱼洗净，去内脏 -
2. 撒入适量盐，腌1小时左右
-
3. 磕入一个鸡蛋，搅拌均匀
-
4. 锅内热油，将小鱼放入
-
5. 两面煎至金黄后，倒入剩下的鸡蛋液
-
6. 将五香粉、料酒、酱油、醋等材料混合，倒入锅中
-
7. 最后撒入适量白糖
-
8. 收汁后焖2分钟即可
小贴士
要放入少量白糖，去腥提味
最后要收汁，喜欢带汤的话可以留一部分汤
最后要收汁，喜欢带汤的话可以留一部分汤
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度