鸡蛋煎海鱼
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怯猫儿爱吃肉爱
吼吼，总是叫不出小鱼的名字，这是老爸去海边钓鱼的战利品，虽然个头不大，但是有着海鱼特别的鲜味，味道很赞，吃起来很嫩。
时间: 10分钟内
食材
海鱼
4条
油
适量
盐
适量
酱油
10ml
醋
15ml
五香粉
适量
鸡蛋
1个
料酒
适量
白糖
5g
步骤
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1. 小鱼洗净，去内脏 -
2. 撒入适量盐，腌1小时左右
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3. 磕入一个鸡蛋，搅拌均匀
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4. 锅内热油，将小鱼放入
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5. 两面煎至金黄后，倒入剩下的鸡蛋液
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6. 将五香粉、料酒、酱油、醋等材料混合，倒入锅中
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7. 最后撒入适量白糖
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8. 收汁后焖2分钟即可
小贴士
要放入少量白糖，去腥提味
最后要收汁，喜欢带汤的话可以留一部分汤
最后要收汁，喜欢带汤的话可以留一部分汤