烧带鱼
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汅伊尘义客饶义
烧带鱼
时间: 10分钟内
食材
带鱼
200g
油
15g
盐
适量
大蒜
3颗
酱油
10g
料酒
10g
小葱
5g
白糖
5g
姜
5g
步骤
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1. 调好酱汁 -
2. 葱姜蒜分别切段切片。
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3. 准备好食材
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4. 油锅烧热，放入适量的油，一次码放好带鱼下锅煎，直到双面金黄即可沥油盛出备用。
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5. 另起锅，加入适量的油，炒香葱姜
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6. 酱汁烧开下入煎好的带鱼，转小火焖煮至汤汁是原来的一半，盛出带鱼摆放到盘子里。
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7. 最后装盘即可
小贴士
从小到大最喜欢吃也是唯一喜欢吃的海鲜就是带鱼，尤其是老妈做的红烧带鱼，无论是配上大米粥、干饭拌着鱼汤还是馒头沾鱼汤吃都非常香，味道一级棒。就算早上再怎么不爱吃饭，一旦闻到烧带鱼的味儿，食欲总是比身体先清醒。
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